谈起自己的创业之路，赵率率滔滔不绝。赵率率认为，大学生面对严峻的就业形势，有人选择考研，有人选择考公务员，然而大学生自主创业也是一个重要就业发展趋势。面对滁州学院鼓励大学生创业的有利形势，他萌生了创业的念头。随后，赵率率经过自己一段时间对骨头饭的研究，决定自己创业就先从骨头饭做起。
谈及小店的未来，赵率率也表达了自己创业的信心与决心。“下学期我就大四了，其他的同学也都是忙着实习找工作或者是考研，我也知道创业这条路的不容易，但我想把这个小店做好，坚持下去！”
据赵率率介绍，骨头饭是选用了上等的猪骨，遵循古方，精数小时精心熬制而成，吃着是肥而不腻瘦而不柴，唇齿留香，回味悠长。而且常食排骨可以对身体起到滋补功效，再加上骨头饭所搭配的米饭是精选东北的优质稻米，食用时搭配小店秘制的酱汁和八宝小菜，百吃不厌。如果有北方的校友们吃不惯米饭的话，小店里面还推出了特色的排骨面，牛肉杂酱面，清爽打卤面以及秘制肉丸等多种美食。营养的美味、低廉的价格和优雅的环境是同学们补充营养、闲事用餐的好去处。
